節(jié)能冷庫(kù)降低能耗的有效途徑

冷庫(kù)耗能的因素主要包括冷庫(kù)制冷系統(tǒng)的性能，制冷劑的選型， 壓縮機(jī)冷凝器和蒸發(fā)器的選型，冷庫(kù)的規(guī)模及平面布局，冷庫(kù)隔熱層 的類型和厚度，冷庫(kù)進(jìn)出貨物的次數(shù)，冷庫(kù)外門的隔熱性能等，要提 高冷庫(kù)制冷效率則所有的因素都應(yīng)該考慮進(jìn)去。 

節(jié)能冷庫(kù)降低能耗的途徑通常分為兩部分： (1)減少冷庫(kù)冷負(fù)荷；(2)冷庫(kù)設(shè)備選型。 

一、果蔬冷庫(kù)的節(jié)能果蔬微型冷庫(kù)指的是由組成冷庫(kù)的庫(kù)板、制 冷機(jī)組、蒸發(fā)器等在工廠預(yù)先制造好，在農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地現(xiàn)場(chǎng)安裝后成為 裝配冷庫(kù)或土建冷庫(kù)或半裝配半土建冷庫(kù)，且?guī)烊菀话阈∮?nbsp;200m3， 以用于保鮮貯藏的冷庫(kù)。

按設(shè)計(jì)溫度分類，果疏微型冷庫(kù)屬于高溫冷庫(kù)。微型冷庫(kù)由制冷系統(tǒng)、庫(kù)房、控制系統(tǒng)等組成。

影晌果蔬冷庫(kù)能耗的因素及冷庫(kù)節(jié)能措施

1.冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu) 冷庫(kù)通過圍護(hù)結(jié)構(gòu)的跑冷量與冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量成正比。因此，應(yīng)多在減少冷庫(kù)的冷藏庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量指標(biāo)方面下功夫。

要降低圍護(hù)結(jié)構(gòu)單位熱流量，一是保溫材料熱導(dǎo)率要小，二是 圍護(hù)結(jié)構(gòu)層要厚。但厚度一般不宜太厚，否則會(huì)出現(xiàn)增加建造成本和 浪費(fèi)空間等問題。因此，要在合適的厚度范圍內(nèi)選取保溫材料。

通常情況下要求保溫材料熱導(dǎo)率小、吸水率低、耐低溫性能好，成本不能 過高等。常用的冷庫(kù)保溫材料有稻殼、聚苯乙烯泡沫塑料、聚氨酷硬 質(zhì)泡沫塑料等。稻殼取材方便，但熱阻較小，易吸濕，且用量大，庫(kù) 體建造費(fèi)工費(fèi)時(shí)，成本折算其實(shí)不低于聚苯乙烯;聚苯乙烯泡沫塑料 生產(chǎn)廠家眾多，購(gòu)取方便，熱阻較大，價(jià)格適中，建造安裝方便;聚 氨醋硬質(zhì)泡沫塑料熱阻最大，保溫性能最好，但價(jià)格高。

 2．冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)的防潮和隔汽 對(duì)冷庫(kù)圍護(hù)結(jié)構(gòu)采取防潮隔汽措施也是必要的， 否則會(huì)使保溫材料的保溫性能變差。這也就是冷庫(kù)庫(kù)體剛開始使用時(shí)保溫性能不錯(cuò)，可是用一段時(shí)間以后保溫效果變差的原因。由于水蒸氣是從高溫側(cè)向低溫側(cè)滲透，因此，防潮隔汽層應(yīng)設(shè)在隔熱層溫度高的一側(cè)。

 3．冷庫(kù)的蒸發(fā)壓力和溫度 蒸發(fā)溫度與蒸發(fā)壓力是相對(duì)應(yīng)的，知道了蒸發(fā)壓力后，可通過查 表得出蒸發(fā)溫度。在冷庫(kù)庫(kù)房溫度一定的條件下，將溫差(蒸發(fā)溫度 與庫(kù)房溫度的差)縮小，蒸發(fā)溫度可以相應(yīng)地提高，冷庫(kù)制冷機(jī)的制 冷量就會(huì)有所提高，也就是循環(huán)效率提高了，相應(yīng)地也節(jié)省了電能。

 4．冷庫(kù)融霜操作 一般來說，當(dāng)蒸發(fā)器表面上的霜層對(duì)空氣的阻力尚不顯著，通過 蒸發(fā)器空氣的流量尚未減少之前， 霜層的影響尚不嚴(yán)重， 可不必融霜;

當(dāng)空氣的流量明顯減少時(shí)，應(yīng)進(jìn)行融霜。空氣的濕度越大、蒸發(fā)器溫 度與冷庫(kù)的庫(kù)溫差越大，越容易在蒸發(fā)器上結(jié)霜，結(jié)合保鮮工藝，盡 量采用包裝化冷藏可以減少果蔬的干耗，減少蒸發(fā)器的融霜次數(shù)，實(shí) 際也起到了冷庫(kù)節(jié)能的作用。

 5．冷庫(kù)儲(chǔ)藏溫度和冷庫(kù)庫(kù)房利用率 不同的果蔬儲(chǔ)藏溫度不同， 每種果蔬也都有適合其儲(chǔ)藏的溫度范 圍。在不影響果蔬品質(zhì)的情況下，節(jié)能冷庫(kù)應(yīng)選用較高的儲(chǔ)藏溫度。

 冷庫(kù)庫(kù)溫高了，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度也相應(yīng)的提高，制冷機(jī)的制冷量 就會(huì)有所提高，循環(huán)效率也當(dāng)然的提高了。提高冷庫(kù)庫(kù)溫更重要的是 還可以減少通過庫(kù)體向外的傳熱量。 

節(jié)能冷庫(kù)庫(kù)房利用率是果蔬實(shí)占 容積與庫(kù)房有效容積的比值。 對(duì)于微型冷庫(kù)的容積利用率一般不低于 0.3,當(dāng)然也不能太高，否則出現(xiàn)降溫困難。對(duì)于所要儲(chǔ)藏的果蔬的容積變化較大時(shí)，應(yīng)分隔 成兩個(gè)或更多的冷庫(kù)冷藏間。另外要選擇合理的儲(chǔ)藏周期，這對(duì)冷庫(kù) 的節(jié)能是不言而喻的。 

二、變頻調(diào)速技術(shù)用于冷庫(kù)節(jié)能

鑒于冷庫(kù)冷藏企業(yè)耗電量的 80%是制冷系統(tǒng),而制冷系統(tǒng)中壓縮 機(jī)的耗電量約占 60%左右,故壓縮機(jī)所匹配電動(dòng)機(jī)的節(jié)能意義更為重 大。冷庫(kù)設(shè)計(jì)時(shí),一般根據(jù)全年出現(xiàn)的最大機(jī)械負(fù)荷工況確定配機(jī), 以滿足熱負(fù)荷高峰期要求然而在實(shí)際運(yùn)行中,由于存在著食品冷加工和其它的變化因素,往往設(shè)計(jì)所選配的冷庫(kù)壓縮機(jī)滿負(fù)荷運(yùn)行時(shí)間較 短,低負(fù)荷運(yùn)行時(shí)間長(zhǎng),以至于壓縮機(jī)大部分時(shí)間處于小于設(shè)計(jì)負(fù)荷 工況下運(yùn)行， 在我國(guó)， 普遍存在著冷庫(kù)壓縮機(jī)電動(dòng)機(jī)負(fù)載較低的情況。

 三、微型節(jié)能冷庫(kù)

微型節(jié)能冷庫(kù)是針對(duì)我國(guó)目前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的主要經(jīng)營(yíng)管理模式和 農(nóng)村家庭經(jīng)濟(jì)與技術(shù)水平，開發(fā)的一種操作簡(jiǎn)單、性能可靠、效果良 好的貯藏設(shè)施， 已獲國(guó)家專利和第八屆中國(guó)專利新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會(huì) 特別金獎(jiǎng)。

它可廣泛應(yīng)用于果品、蔬菜、糧食、花卉等農(nóng)副產(chǎn)品及藥 材、食品、精細(xì)化工原料的貯藏和預(yù)冷，適合我國(guó)城鄉(xiāng)家庭和集體使 用，是調(diào)節(jié)果蔬淡旺季，變當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢(shì)為經(jīng)濟(jì)的重要載體。制冷設(shè) 備是微型節(jié)能冷庫(kù)的最關(guān)鍵部分， 微型節(jié)能冷庫(kù)主要適合于農(nóng)村家庭、 批發(fā)市場(chǎng)、超市保鮮冷藏，速凍冷凍。

微型節(jié)能冷庫(kù)設(shè)備主要特點(diǎn)： 

（1）微型節(jié)能冷庫(kù)的制冷劑加注及調(diào)試在出廠前經(jīng)嚴(yán)格檢測(cè)完 成，同時(shí)安裝方便快捷，僅需將室內(nèi)機(jī)組和室外機(jī)組用管道連接，接 通電源就可以工作。 

（2）微型節(jié)能冷庫(kù)的制冷機(jī)組采用進(jìn)口全封閉制冷壓縮機(jī)，主 要控制元器件也可采用國(guó)外產(chǎn)品，所以運(yùn)行安全可靠，無故障運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí) 間長(zhǎng)。

（3）微型節(jié)能冷庫(kù)的自控系統(tǒng)采用微電腦控制，控溫準(zhǔn)確，操 作簡(jiǎn)單，機(jī)組有自動(dòng)和手動(dòng)雙位運(yùn)行功能，設(shè)有多種自動(dòng)保護(hù)裝置， 同時(shí)配有電子溫度顯示器，方便用戶觀察冷庫(kù)的庫(kù)內(nèi)溫度。 

（4）微型節(jié)能冷庫(kù)的機(jī)組采用熱氣或電熱除霜方式，除霜時(shí)間 短，除霜期間庫(kù)內(nèi)溫度波動(dòng)小。 微型節(jié)能冷庫(kù)最常用的規(guī)格有二種：90m3 和 120m3 容積，建筑投 資一般為 1.5-2.0 萬元，根據(jù)微型節(jié)能冷庫(kù)的設(shè)計(jì)要點(diǎn)建造的庫(kù)房， 降溫速度快，保溫性能好，冷庫(kù)庫(kù)溫波動(dòng)小，空庫(kù)一般開機(jī) 48 小時(shí) 內(nèi)，冷庫(kù)庫(kù)溫可由 20℃降至 0℃；果實(shí)前期預(yù)冷和降溫階段，設(shè)備日 耗電量一般為 40-50 度，冷庫(kù)庫(kù)溫穩(wěn)定后日耗電量?jī)H 7-8 度，北方地 區(qū)在冬季可采用自然冷源通風(fēng)降溫，月耗電量很低。